Entrees


              

Baked Tilapia Parcel with Potatoes
               

Halibut a la Barigoule
                

Lobster Pasta Salad
                  

Chilled Cucumber Soup with Shrimp
                 

Carbonara with Pan Seared Scallops

                



                  



                 



                    



                  



                  


                  


                   


                 

Burgers:

Cilantro Lime Turkey Burgers
                 

Baked Eggplant Burgers

                 


                    

Chicken and Turkey:

Balsamic Glazed Vegetable Turkey Meatloaf
                  

Baked Quinoa Crusted Chicken Parmesan

                  

Chicken Sausage and Apple Stuffed Acorn Squash

                    

Spiced Chicken over Baked Sweet Potato with Kale

                    

Sweet Potato Cheddar and Chicken Sausage Shepherds Pie

                



                       



                  



                  



                   



                       



                   



                  


                      


                  


                    


              

Beef and Pork:

Rosemary Balsamic Pork Tenderloin

                 

Slow Cooker Paprika Pork Over Parmesan Polenta

                 



                    



                        

Vegetarian:

Caprese Quinoa Bake

               
Summer Vegetable Risotto

                

Quinoa and Kale Enchilada Stuffed Sweet Potatoes

                

Butternut, Apple and Kale Quinoa Salad with Maple Dijon Vinaigrette

                


                   






                  




                   

Sweet Potato Gnocchi with Basil Pesto

                     


              


            


                

Pea Scallion Pesto and Spicy Tofu on Toast

                  

Pasta:

Eggplant Parmesan Mac and Cheese

                   

Spaghetti with Snap Peas, Turkey Sausage and Ricotta

                   

Cauliflower and Smoked Gouda Mac and Cheese

                    















                     




                         




                   




                   

Orecchiette with Sausage, Peas and Mascarpone

                      

Fettuccine with Ricotta, Lemon and Green Beans

                

Pizza:

Mini Eggplant Pizzas

             


              



              




             






              




               

Roasted Fennel and Sausage Pizza

           

Soups and Stews:

Broccoli Cheddar and Potato Soup

            

Red Wine Chicken Stew over Cous Cous

           

Crock Pot Turkey Chili

           


Popular Posts